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北京潇湘甲鱼村创建于年7月。在经营湘菜的基础上，形成水产甲鱼系列的菜品文化特色，并不断开发出以滋补养生为理念的产品；其中甲鱼养殖基地有余亩，已获得中国农业部认证的品牌甲鱼冠名花鳖，湘菜原材料来自湘西民间传统工艺作坊。
潇湘甲鱼村（北京靛厂村店）
20多年来，洪江人曾照辉的“潇湘甲鱼村”不断稳步发展，创造了良好社会效益要，树立了良好的口碑和品牌。作为北京餐饮名企，先后获得“有突出贡献餐饮企业”“中国餐饮名店”“迎奥运中国特色餐饮名店”和“中国诚信企业示范单位”等荣誉称号，微辣甲鱼汤和清炖甲鱼汤更是美名远扬。金杯银杯不如老百姓的口碑，只要来过潇湘甲鱼村的宾客都说：“潇湘甲鱼村的菜品，味道的确鲜美得与众不同，就是不一样”。
潇湘曾府国际投资管理公司董事长曾照辉
董事长曾照辉祖籍邵东，出生于洪江市安江镇，先后在洪江纺织印染厂、洪江京剧团和省建三公司工作，年离开怀化，北上京城创办“潇湘甲鱼村”。按他的话说，“潇湘甲鱼村”是在投资资金有限，从只有十来名员工的小店发展壮大起来的；是以弘扬湖湘特色美食文化为宗旨，突出湖湘菜品文化特色做起来的；是靠勤劳朴实、吃苦耐劳的美德干起来的。
曾照辉和爱人杨贤群
为什么做甲鱼餐饮品牌？曾照辉诠释说，甲鱼作为传统名贵水产品，自古以来一直被人们视为宴席珍品。尤其是10年至30年的野生甲鱼，更是世间稀有的滋补珍品，不仅味道鲜美，高蛋白，低脂肪，还含有20多种氨基酸、微量元素及维生素，能帮助提高人体免疫力，深受大家喜爱。
甲鱼村村长夫妇与水稻之父袁隆平院士合影
波兰翠花特邀甲鱼村村长曾照辉先生
波兰翠花拍摄剧组
波兰翠花与甲鱼村村长去考察生态甲鱼养殖基地
甲鱼村村长在讲解湖南特色菜品
波兰翠花边吃边说特别美味
创立20多年以来，潇湘甲鱼村这个品牌是北京餐饮界一颗耀眼的星星，越来越光芒四射，越来越具有一种深厚的底蕴。
“一切为了您的健康！”——这就是潇湘甲鱼村的创始人曾照辉的座右铭。勤劳朴实的他，热情好客，精明能干是大家公认的！每一天，他从抓品质食材的源头，到菜品出品，层层把关，严格管控……因为热爱，所以专注！20多来，潇湘甲鱼村人在曾照辉的带领下致力传承传统湘菜文化；因为口味独特，潇湘甲鱼村成为众多宾朋“回头率”最高的餐厅，尤其是潇湘甲鱼村新开店铺年年大众点评排名前列。
甲鱼村是大众点评5星门店
食潇湘甲鱼村，聚家乡味，潇湘甲鱼村就是充满福气美食的源头。无论市场上流行多少时尚菜肴，潇湘甲鱼村依旧坚持传统湘菜以及传统文化的打造，到目前为止，潇湘甲鱼村的传统湘菜系列占据了重要地位。那一本厚厚的点菜单，不到半年，就被顾客翻得边角发卷，因为里面汇聚了各种各样的经典湘菜，在这些经典的美食中，每一款保持着传统做法，同时蕴含着一种创新——而这种创新，源于潇湘甲鱼村厨师对食材的认知，源于他们对“适时而食”的规律的理解，更源于他们充满爱心和匠心的烹饪……
甲鱼村镇店名菜
甲鱼村特色菜
即使是疫情期间，也有越来越多市民慕名而来，只为品尝潇湘甲鱼村正宗地道的湘菜味道。岁月流逝，痴心不改。传统湘菜，仍是每一个客人心中永不褪色的标杆，仍是众多顾客味蕾孜孜不倦的追寻。
门店地址
潇湘甲鱼村（靛厂村店）
