制作精美的糕饼点心，风味独特的烧鸡卤货，这些田庄台历史文化中不可或缺的传统美食如今跨越了时间，呈现在眼前。田庄台镇深入挖掘小吃文化，以小吃文化研究协会为平台，传承和发扬“田庄台小吃”传统手工技艺，涌现出一批“非遗”和“老字号”。
8月24日，田庄台小吃展厅开启试营业，14家最具代表性的商户同期入驻，迈出特色小吃多样化经营第一步。小吃展厅提供吃、购、玩、展多种模式，游客可现场品尝特色小吃，也可以通过观摩制作了解小吃传统技艺，还可以通过参观展厅了解小吃及古镇历史。
小吃展厅试营业第一天便接待了“碧海蓝天看辽宁”活动采访团，30多家来自全国各地的知名媒体到展厅集体品鉴田庄台非遗小吃。小吃协会会长张朝伟向采访团介绍了田庄台小吃产业的发展历程和各类产品特色，数十种特色小吃受到了媒体朋友们的高度认可，更有火爆品种瞬间“光盘”。
近年来，田庄台镇党委、政府不断加大对“田庄台小吃”的扶持力度，田庄台小吃品牌知名度逐年提升，“游在红海滩，吃在田庄台”已经成为广大市民对田庄台的深刻印象。
田庄台小吃展厅的建设离不开上级党委、政府的大力支持，离不开各级领导的关心关爱。小吃展厅将作为集美食与文化一体的非物质文化遗产美食聚集点，继续在传承中国传统民俗文化方面发挥积极作用。田庄台特色小吃也将作为古镇一张带有味道的“名片”，把深厚的文化底蕴和美味带给每一个人。
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