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美食大侦探:大冶菌类文化特色餐厅-菌临天下!
取云滇野菌于精华、集潇湘烹饪之大成。
菌临天下位于雨润中央商场五楼的一家高级餐厅,内置环境优雅、简单、大方有家的感觉。本店主要招牌是以野生菌为主。食材是从云南空运过来。食用菌含多种维生素,优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,很多食用菌有治疗癌症和多种疾病的药理。湖南湘菜在千年历史中沉淀升华,延续被遗忘的味道,雕刻生活的滋味。在菌临天下,当云南野生鲜菌遇上地道湖南菜,撞碰出味觉的火花,让食客们流连忘返。才下舌尖,却上心间。
本店特色菜品有:
竹荪菌:主要对于肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食:补气养阴,润肺止咳,清热利湿:主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。
松茸菌:称之为菌王之王,属于一道高端食材。主要能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。
划水遇上鱼嘴:鱼嘴是本店的特色菜。采用淡水鱼,具有含锌丰富,肉质细嫩,非常鲜美、品味独特的一道菜,也是客食追求的一道菜品。
迷你蘑菇包:蘑菇也是菌类的一种,由面粉做皮,里面包有松茸、豆沙。外形吸引,品味独特。
还有更多的菜品就不一一介绍啦,打开你们的味蕾,跟着我们快去品尝吧!