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传承中华美食,培育特色文化泸二外 [复制链接]

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为了进一步培养学生的实践能力,营造校园劳育教育氛围,激发学生的创新创业热情,泸二外届14班的每一位同学为了迎接新年的到来,亲自下厨,做出了一道道颇具各地风味的特色名菜。

吃食是一种幸福,品味是一种情趣。初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美;大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。我国历史上也有许多美食爱好者,例如苏东坡,他既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芽脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡豆花”“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。而我们无论是靠山还是靠水,同学们都有做一道专属于家人的美味。

南方和北方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。我们希望这次跨年的百家宴是一道美食,我们做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,这是我们的独家记忆。

同学们畅谈劳动感想:此次活动虽然过程繁琐,很累,但是很有意义。在这次活动中不但学到了做各种美食的本领,而且感受到了劳动不易,要珍惜劳动成果!

本次活动的开展,让学生们既了解了中华美食,增进了师生之间的感情,分享了快乐和幸福,又在学生的心灵里埋下了对美食文化的喜爱之情。爱家乡,从爱上家乡美食开始;传承美食文化,我们在行动!

编辑

钟家良雷林义责编

唐春林李庆森

审核发布

王乾平

来源:泸二外届14班

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