12月6日，年湘潭市鱼文化特色美食节暨“中国中部岳塘国际商贸城杯”岳塘区职业技能（中式烹调）竞赛在岳塘国际商贸城圆满闭幕。市区领导、省内外餐协嘉宾、专家评委、网络大V、媒体朋友、商贸城商户、参赛选手等约人出席了闭幕式。
本届美食节于11月27日至12月6日期间举行，以“湘潭鱼霸霸，品味大湘潭”为主题。闭幕式当天，通过初赛选拔的18位选手进入白热化的总决赛阶段，湘菜大厨们展开一场竞争激烈的厨艺赛精彩角逐！
决赛现场（图）
大师们同台竞技，各显身手，去鳞、去骨、切丝、上浆……动作娴熟，蒸、炸、煨、炖等烹饪技法百花齐放，或构思巧妙、精雕细琢，或粗犷大方、豪迈大气。
十来个炒锅同时翻动，刹那间，火光汹汹，锅勺交错，铁器碰撞声不绝于耳，浩浩荡荡，场面蔚为壮观！每一件作品都凝聚着厨师的匠心和艺术表达，充分展现出湘厨者的高超技艺和创新能力。
参赛厨师正用心为菜品调味
部分参赛作品展示/脆皮荷包鱼/
/松鼠鱼/
/水煮活鱼/
/五彩鱼丝/
/芙蓉口味鱼/
/双喜金奖鱼头王/
/菊花鱼/
评审团从色泽、外观、口味等方面对参赛作品进行了评选，最终，竞赛总裁判长肖克资代表裁判组公布竞赛成绩，并为获奖厨师、餐饮名店颁奖。
颁奖现场
在本次竞赛活动中，来自城市农夫东方名苑店的邓亚，凭借一道色香味俱全的糖醋狮子鱼，一举拿下“岳塘国际商贸城杯”岳塘区职业技能（中式烹调竞赛）桂冠。城市农夫、口味王、水笑山庄、周家菜园、印象湘潭四家餐饮企业获得岳塘区最具人气餐饮名店；船架佬、湘春楼、光头朋友、老傅家水煮活鱼等十家餐饮店获得“岳塘区十大鱼文化美食名店”荣誉。
在本场闭幕仪式完美收官以后，所有来宾一同前往信基·岳塘国际酒店用品城，迎来这次活动的重要环节——百人全鱼宴，将现场气氛推向高潮！馥郁的香味遍布全场，氤氲着热闹而欢快的气氛，一场吃鱼盛宴拉开序幕！
余名嘉宾共同享用本场全鱼盛宴，剁椒鱼头王、豆辣蒸鱼腩、红烧大鳊鱼、手打鱼丸汤、软炸滑鱼排、茄汁瓦块鱼、干蒸红曲鱼、面包炸鱼排、岳塘鱼饺等十余个“鱼”主题名菜依次登场。
在这湖南湿冷的寒冬季节里，一桌桌热腾腾、香喷喷的全鱼佳宴，让宾客们从胃暖到心，直呼吃得过瘾，也不禁感叹湘潭的“鱼”美食文化的博大和精深，湘潭餐饮大师们卓越的工匠精神。
湘潭的饮食文化在一代又一代餐饮人的手中传承，在时代前行的印记中开拓、创新，发扬！
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