年11月14日，对于“素善素食文化”餐厅的志愿者来说，又是一个色彩缤纷的周末。
磨豆浆、加热搅拌、漂洗过滤，反复加热过滤三遍，倒出豆浆，加入卤水......整板雪白的豆腐就出来了，志愿者擦了把汗水，抬头看着自己的成果，由衷地笑了。
厨房里正在炸油条和油饼，面是提前和好的，准备好制作油条和油饼的工具，有人在制做，有人在油锅里炸，分工明确，忙中有序，不长时间，一大盘子的油条和油饼就做好了。
面条的制作从和面、压面皮到切成面条都是由机器来完成的，午饭时间到了，香喷喷的茄子打卤面就端到了客人面前，令人垂涎欲滴。
这些是“素善素食文化”餐厅志愿者手工制作特色美食的一部分，每天都有不一样的美食。
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